弘前医療福祉大学短期大学部教員紹介


学科・専攻

別科 調理師養成・1年課程

役職・職名

科長

氏名(英文)

葛西静男 (Kasai, Shizuo)

最終学歴(西暦)

放送大学 教養学部 2014年9月

学位・免許・資格

学位 学士(教養)
免許 調理師
資格 介護食士1級

専門分野

西洋料理

研究業績




主な担当授業科目

調理実習Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ
喫茶・製菓実習
調理理論 Ⅱ、Ⅲ

学会活動(所属学会)




その他活動(所属委員会を含む)

入試委員会
学生食堂委員会



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